辅酶是一小有机非蛋白分子,其用途为在酵素内载运化学基。许多辅酶是磷化水溶性维他命。但非维他命物质也可能是辅助,如ATP-磷酸基的生化载具。
辅酶被消耗在其帮助的反应上,如NADH辅酶被氧化还原反应转化至NAD+。但辅酶是会再产生的,且其在细胞内的浓度会维持在一稳定的程度。
辅酶的一特殊子集为辅基。其辅助因子会紧紧黏在酵素上,且不会在反应中被消耗。辅基包含有钼蝶呤、硫辛胺和生物素。
下表的辅酶多为维他命B群。
| 名称 | 作用 | 相应维生素 |
| 生物素(biotin) | 羧基化 | VB7 |
| 四氢叶酸(H4F) | C1化学 | 叶酸(VB9) |
| 焦磷酸硫胺素(TPP) | α-脱羧,转酮醇酶 | 硫胺素(VB1) |
| 磷酸吡哆醛 | 转氨酶 | 吡哆醇(VB6) |
| 硫辛酸(lipoic acid) | 乙酰基转运 | |
| 辅酶A(CoA) | 乙酰基转运 | 泛酸(VB5) |
| S-腺苷蛋氨酸(SAM) | 甲基转运,自由基酶反应 | |
| 钴胺素(cobalamine) | 自由基酶反应 | VB12 |
| 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD) | 氢载体 | 烟酸(VB3) |
| 黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)/黄素单核苷酸(FMN) | 氢载体 | 核黄素(VB2) |
| 泛醌(ubiquinone)/甲基萘醌(menaquinone) | 氢载体 | VK |
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