Phosphoenolpyruvat
| Strukturformel | |||||||||
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| Allgemeines | |||||||||
| Name | Phosphoenolpyruvat | ||||||||
| Andere Namen |
2-(Phosphonooxy)prop-2-ensäure |
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| Summenformel | C3H5O6P | ||||||||
| CAS-Nummer | 138-08-9 | ||||||||
| Kurzbeschreibung | weißes Pulver | ||||||||
| Eigenschaften | |||||||||
| Molare Masse | 168,04 g·mol−1 | ||||||||
| Aggregatzustand |
fest |
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| Löslichkeit |
gut löslich in Wasser |
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| Sicherheitshinweise | |||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | |||||||||
Phosphoenolbrenztraubensäure, besser bekannt als seine anionische Form Phosphoenolpyruvat (Abk. PEP), ist ein energiereiches Stoffwechselzwischenprodukt der Glykolyse, der Gluconeogenese und des Hatch-Slack-Zyklus der C4-Pflanzen. Es spielt auch beim Menschen bei einigen Stoffwechselprozessen eine Rolle, wie dem Carbohydrattransport, dem Citratzyklus oder der Glykolyse. Es wird untersucht, ob es bei der Behandlung des Bowel Syndrom zur Linderung der Symptome eingesetzt werden kann.
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